ELLEfit LAB | 淘气，为什么这么多蛋白棒，我只选了这一根？
运动星人对蛋白棒一定不陌生，
吃货说不定对蛋白棒都知晓一二。
原本只是一个单纯的健身补给品，
现在好像被封为减肥利器！
吃一根，瘦十斤？
吃一打，美美哒？
看到了那么多异想天开的人，
感觉这篇LAB刻不容缓。
蛋白棒到底是什么？
真的能减肥吗？
那么多蛋白棒我该怎么挑？
请往下看
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ELLEfit LAB
先来解决下你们的小问题。
Q1：蛋白棒和能量棒有什么区别？
看名字就知道有明显的区别，一个是补充蛋白质，一个是补充能量的。
蛋白棒一般在健身后食用，以增肌为目的。而能量棒健身前后食用都有。
Q2：蛋白棒和蛋白粉又有什么区别？
一般来说，蛋白棒比蛋白粉贵，但是蛋白质含量低，且蛋白棒相对含更多的糖分。
那又贵还糖分更高，大家为何更偏爱蛋白棒呢？
首先，因为蛋白棒携带方便。出去运动，作为时刻的运动补给，蛋白棒更加适合。
其次，口感更好。为了剔除蛋白质独特的味道，蛋白棒会制作成许多口味，对于枯燥的蛋白粉来说，更有吸引力。
最后，蛋白粉食用有一定限制，需要冷水，摇晃，再食用。而蛋白棒除了受到温度的限制，表面的涂层容易融化以外，没有什么食用限制。
Q2：所以，蛋白棒吃了不会胖吗？
记住一件事：
没有吃不胖的食物，
任何食物超量都会导致肥胖。
更何况，蛋白棒不单单只有蛋白质，它含有脂肪，热量，碳水化合物等等。
不健身的人，只把蛋白质替代普通威化，巧克力零食，企图达到减肥的目的，那只能呵呵了。蛋白棒与健身是绑定关系，必须在一起才会有增肌的效果。
Q3：淘宝上买的蛋白棒真的靠谱吗？
的确，目前市场上鲜少找到正规的实体购物渠道，更多的人选择找代购。好在，例如Quest Bar、GNC等都在天猫开设了旗舰店，无需担心正品问题。
和所有代购一样，不能说靠不靠谱，只能尽量选择正规电商，不然你吃下去的不是蛋白质，而是更多的脂肪和糖。
搜索引擎随便一打，蛋白棒测评扑面而来。
大家都来拼测评量，
理智的ELLEfit是不凑热闹的。
只选择销售爆款来测试，
带你们走出购物盲区。
参赛选手
测评项目
☞蛋白质：同等量下，蛋白质排行。
☞脂肪：同等量下，脂肪排行。
☞热量：同等量下，热量排行。
☞价格：同等量下，价格排行。
☞口味：
选出口感最佳，蛋白粉味最明显，
最甜腻的产品。
蛋白质
对比每100g下产品蛋白质含量
作为蛋白棒，当然是蛋白质越多越好啦。
现在市面上有很多
打着蛋白棒旗号的运动补给品，
但其中蛋白质的含量少得可怜，
与其贪图新鲜便宜去尝试，
吃到满口脂肪和糖分，
不如去喝杯牛奶来得可靠。
每100g产品蛋白质含量排行榜
每100g单品蛋白质含量最高
▲Doctor's,37.5g/100g
2
热量
对比每100g下产品热量
作为运动补给产品，
有一些热量也是情有可原。
如果你在减脂阶段，
摄入的热量自然越少越好。
每100g产品热量排行榜
3
脂肪
对比每100g下产品脂肪含量
蛋白棒为了剔除蛋白粉本身的口味，
会利用代可可脂类涂层制作出各种口味，
以增加食用者的食用乐趣，自然会出现脂肪。
如果你在减脂阶段，脂肪含量应该越低越好。
每100g产品脂肪含量排行榜
▲Power crunch,32.5g/100g
▲Doctor's,6g/100g
4
价格
对比11种产品每100g下单价
每100g产品价格排行榜
每100克单价最高
每100克单价最低
口味
盲测员手握一星，分别投出他们觉得最甜腻，蛋白粉味最重，最喜欢的三款产品。
ELLEfit知道，味道是主观意识最浓的一项。为了给出相对客观及真实的测评效果，邀请了8位来自不同领域，不同性别，不同取向，不同口味，不同好奇点的盲测员。TA们说什么，ELLEfit写什么！
最甜腻
▲8位盲测员中6位选择了ATKINS
盲测意见
1号盲测员：太甜了，对于重度甜食爱好者，估计才可以接受。
3号盲测员：不脆，很粘牙，连回味都是甜的。
6号盲测员：样子长得不错，口感比较柔滑。
蛋白粉味最重
盲测意见
5号盲测员：粉质感特别重，一咬一口粉。
7号盲测员：有点松软，有点干，要就着水啃。
8号盲测员：我觉得有点像软糖，不像棒。
最受欢迎
盲测意见
2号盲测员：可以做办公室零食，根本忽略了它蛋白棒属性。
3号盲测员：很像巧克力脆夹心，真的好喜欢！
8号盲测员：除了完美，没有形容词。
看了以上的数据和口味的测评，想必还是有点云里雾里。
贴心的ELLEfit就再总结一下。
1、 想要好吃，蛋白质含量高，脂肪热量低，便宜。
不好意思，没有。
2、 如果不运动，只用蛋白棒减肥瘦身，会瘦吗？
不好意思，不会。
虽然热量和脂肪相对于零食来说少了那么一丢丢，蛋白质高了那么一点点。但看似营养饱满的蛋白棒，是嫁接在运动星人身上的，过多的蛋白质摄入而不消耗，只会给肾脏带来负担。所以认清现实，蛋白棒，不是减肥零食。
3、 选择产品时，还是要了解你的需求。
如果是增肌，那么蛋白质含量是你的第一选择要素；如果是减脂，那么就要看清热量和脂肪；如果口腹之欲最重要，那么你只能平均一下营养数值，但的确比你吃巧克力棒来得轻松一点。
下面，ELLEfit来评个奖
运动补给最爱
▲蛋白质含量高、热量、脂肪各项都偏低。
口感意见
1号盲测员：苦，粘牙。
2号盲测员：松软，有点干干的，粉粉的，要喝水。
3号盲测员：只咬了一小颗，但是要吃很久。
人气王
▲不管是搜索引擎还是淘宝热款，Quest Bar都是当之无愧。天猫也有专门的旗舰店，口味齐全，正品保证。唯一有点遗憾的是，因为是从海外进口，有被税，或被扣货的隐患，小编这次的sample就被扣在海关了。/(ㄒoㄒ)/~~
▲作为老牌的健康产品，还是备受认可的，市场占有率仅次于Quest Bar。唯一一点遗憾的是，虽然天猫店已经建立，但是不卖蛋白棒！
口感意见
4号盲测员：上面是谷物，下面是巧克力，算是这次测评里面最特别的一个了。
7号盲测员：不会像一般的蛋白棒一样粘牙，但也没有想象中的松脆。但好在不腻也不苦，做早餐很棒呀！
8号盲测员：一看就知道是GNC，一直吃，喜欢。
▲入选人气旺，只是因为盲评时喜欢的人呈压倒性趋势。
口感意见
4号盲测员：很松脆啊，比起其他样品，好吃得太明显了吧！
7号盲测员：巧克力味最重了，好像只有巧克力味。
8号盲测员：确定没有拿错？这不是巧克力威化吗？
口感意见
4号盲测员：综合口感最佳，没有短板。
7号盲测员：可以吃到口口巧克力豆，real料足！但回味还是有点粉。
8号盲测员：很有嚼劲！但是比较苦。
性价比之王
▲同样价格下，
蛋白质比值最高，脂肪热量比值最低。
口感意见
1号盲测员：也许是因为里面有巧克力夹心，感觉在吃红豆类零食的感觉。
2号盲测员：很像小时候吃的巧克力糖里面加葡萄的感觉。
6号盲测员：回味会有点小苦，但可以接受。
颜值担当
▲包装会以为是美味的巧克力，
咬开就像平时吃的奥利奥，外形太诱人了！
口感意见
1号盲测员：这是蛋白粉，加了代可可脂。
3号盲测员：用了脆脆的外表，给人很大的错觉
4号盲测员：吃完之后想不停喝水，我喝了两杯。
▲蓝白的配色包装，
实物上洒满了彩色的糖果，少女心爆棚！
口感意见
5号盲测员：外表是个缤纷的少女，内在勉强。
6号盲测员：在诱人的蛋糕外表下，掩藏着尝一口就足够的内心。
8号盲测员：我觉得有杏仁味。
最后，ELLEfit只想告诉你，
不要看它写了蛋白棒，就一定富含蛋白质，
选择的时候，
看清产品的营养成分表，
再进行购买。
以上。
我们是ELLEfit LAB，
一个专业时髦科学严谨的实验室，
下期再见！
统筹：Echo Chu
摄影：TAO
编辑&撰文：米榻榻
编辑助理：王琪
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